สูตรเด็ดคอหมูย่างน้ำผึ้ง…!!! อร่อยจนต้องบอกต่อ หอมนุ่มทำง่ายด้วยหม้ออบลมร้อน

สูตรเด็ดคอหมูย่างน้ำผึ้ง…!!! อร่อยจนต้องบอกต่อ หอมนุ่มทำง่ายด้วยหม้ออบลมร้อน

ขอเสียงปรบมือรัว ๆ ให้กับเมนูคอหมูย่างหน่อย สูตรนี้ใช้หม้ออบลมร้อนทำง่าย ไม่ต้องก่อไฟ ไม่ต้องใช้เตาถ่าน ไม่ต้องกลัวหัวเหม็นและกลิ่นติดเสื้อผ้า แถมยังหมักด้วยน้ำผึ้งเพิ่มความนุ่มอีก คือดีงามสุดๆเลย หลายคนจะจับคอหมูเอามาย่างกินกับน้ำจิ้มแจ่วกัน สำหรับใครที่ไม่มีอุปกรณ์ปิ้งย่างก็จบ ! แต่ช้าก่อนค่ะ สำหรับคอหมูย่างสูตรนี้ไม่มีเตาถ่านก็ทำได้ วันนี้ทาง www.postnoname.com ขอนำเสนอวิธีทำคอหมูย่าง สูตรจาก คุณ NUTCHANART_CH สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เริ่มจากหมักคอหมูกับน้ำผึ้งและซอสต่าง ๆ เสร็จแล้วก็เอาไปย่างในหม้ออบลมร้อน เรามาเริ่มดูวิธีทำกันเลย

เมนูวันนี้ก็คือ คอหมูย่าง หรือจะเรียกว่า คอหมูอบก็ได้ เคล็ดลับความอร่อยอยู่ตรงที่ส่วนผสมของเครื่องหมักที่ใช้หมักหมู ผสมด้วยอัตราส่วนที่พอดีแถมมีน้ำผึ้งเป็นตัวทำความหวานและช่วยส่งกลิ่นหอมน่ารับประทาน

ส่วนผสมน้ำหมัก คอหมูย่าง

​​ ​​ ​​​​ ​​​​​​•​ คอหมู 1 ชิ้น
​​ ​​ ​​​​ ​​​​​​•​ น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
​​ ​​ ​​​​ ​​​​​​•​ ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
​​ ​​ ​​​​ ​​​​​​•​ ซอสหอยนางรม 1/2 ช้อนโต๊ะ
​​ ​​ ​​​​ ​​​​​​•​ พริกไทยขาว 1/4 ช้อนชา
​​ ​​ ​​​​ ​​​​​​•​ ต้นหอม สำหรับโรย
​​ ​​ ​​​​ ​​​​​​•​ น้ำจิ้มแจ่ว

วิธีทำคอหมูย่าง

•​ หมักคอหมูย่างโดยผสมน้ำผึ้งกับซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม และพริกไทย ผสมจนเข้ากัน และใช้ส้อมจิ้มคอหมูให้ทั่วแล้วใส่ลงไปหมัก พักทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 30 นาที

​​​​​​•​ นำคอหมูอบด้วยหม้ออบลมร้อนที่อุณหภูมิ 200-225 องศาเซลเซียส (หม้อที่ใช้เป็น หม้ออบกลมแบบลมร้อนฮาโลเจน) ประมาณ 20 นาที

​​​​​​•​ อบไปสักพัก เริ่มใกล้สุกแล้ว มีกลิ่นหอมลอยออกมา

​​​​​​•​ สุกแล้ว

​​​​​​•​ หั่นเป็นชิ้น โรยต้นหอม จัดใส่จานรับประทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่ว

เมนูวันนี้ก็สามารถเป็นได้ทั้งกับแกล้ม อาหารจานหลัก หรือทานเล่น ๆ ก็ยังได้ลองทำทานกันดู
ตบะแตกทันทีพอเห็นภาพคอหมูย่างกับน้ำจิ้มแจ่วสูตรนี้ ลองจินตนาการเวลาเคี้ยวดูสิว่าจะนุ่มหอมขนาดไหน ถ้าจะให้ครบเซตต้องมีข้าวเหนียวและส้มตำด้วยนะเนี่ย อ้อ… ถ้าเป็นไปได้ขอน้ำตกหมูอีกจานด้วย

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ NUTCHANART_CH สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

ติดตามบทความอาหารเพิ่มเติม >>> คลิก <<<
ติดตาม facebook เพื่อดูบทความใหม่ๆได้ทุกวัน : เพจวิชาชีวิต
ดูบทความทั้งหมดได้ที่ : www.postnoname.com

Leave a Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *