เพาะเห็ดฟางด้วยกระดาษลัง ได้เห็ดดีมีคุณภาพ

เพาะเห็ดฟางด้วยกระดาษลัง ได้เห็ดดีมีคุณภาพ

ในปัจจุบันการทำเกษตรเริ่มได้รับความนิยมอย่างมาก โดยมักเริ่มจากพืชผักที่ชอบก่อน หลายท่านจึงอยาเริ่มต้นเพาะเห็ด เนื่องจากทำอาหารได้หลากหลายและมีรสชาติดี แต่การเพาะเห็ดนั้นต้องหาซื้อก้อน เ ชื้ อ เห็ดซึ่งหลายท่านหาซื้อก้อนเห็ดไม่ได้ ทำให้ล้มเลิกความตั้งใจไป วันนี้จึงขอนำเสนอวิธี เพาะ เ ชื้ อ เห็ดฟางด้วยกระดาษลัง ได้ผลดีไม่แพ้ก้อนเห็ดสำเร็จรูปเลยค่ะ

วัสดุอุปกรณ์ที่ต้องเตรียม

1.ดอกเห็ดฟางที่กำลังจะบาน

2.กระดาษลังเหลือใช้

3.แป้งสาลี

4.ฟางข้าว

5.หยวกกล้วยอ่อน

6.ถุงพลาสติกร้อนสำหรับใส่แกง

7.ตะกร้า

8.ถุงดำ

วิธีทำ

1.ขั้นแรกเริ่มจากการคัดเลือกดอดเห็ดฟางที่สมบูรณ์ และ กำลังจะบาน โดยสามารถหาซื้อเห็ดฟางลักษณะนี้ได้ตามตลาดทั่วไปเลยค่ะ

2.จากนั้นนำคัตเตอร์ที่เปิดใบใหม่ มาทาแอลกอฮอล์ให้ทั่วใบมีด เพื่อป้องกันเ ชื้ อ โ ร ค มา ทำ ล า ย เห็ดที่เราจะเพาะ โดยนำใบมีดมาตัดตรงที่เรียกว่า สปอร์เห็ด ซึ่งจะมีลัษณะเป็นครีบหลายครีบซ้อนกัน เป็นส่วนซึ่งอยู่ใต้ดอกเห็ด

นำมาตั ดออกเป็นชิ้นเล็กๆอย่างเบามือ

3.ขั้นต่อมาให้นำกระดาษลังมาฉีกให้เป็นชิ้นขนาดประมาณหนึ่งฝ่ามือ นำมาชุบน้ำให้เปียกชุ่ม แล้วนำใส่ในถุงพลาสติก(ถุงร้อน) แล้วมำการใช้คีมคีบสปอร์เห็ดที่ตัดเตรียมไว้แล้วมาใส่ไว้บนกระดาษลังโดยกะให้อยู่กึ่งกลางพอดี จากนั้นใช้ยางรักปากถงให้แน่นแล้วเก็บไว้ในที่ร่มเป็นระยะเวลาประมาณ 1 สัปดาห์

4.เมื่อเวลาผ่านไปจนครบกำหนด จะพบว่าภายในถุงพลาสติกที่บรรจุกระดาษลังเพาะเห็ดอยู่นั้นจะเกิดเส้นใยเห็ดสีขาวมากมาย และมีละออกน้ำจำนวนมากเกาะบริเวณถุงพลาสติก

5.จากนั้นนำกระดาษลังออกจากถุงพลาสติกแล้วนำมาฉีกออกให้มีขนาดเล็กๆ ใช้ เ ชื้ อ เห็ดฟางจากลังกระดาษประมาณ 3-4 ถุง มาใส่ในชามผสมแล้วนำการโรยแป้งสาลีตามลงไปประมาณ 3-4 ช้อนโต๊ะ แล้วผสมคลุมเคล้ากระดาษลังและแป้งสาลีให้เข้ากันจนแป้งสาลีเคลือบกระดาษลังจนทั่ว (แป้งสาลีจะกลายเป็นอาหารในการเพาะเห็ด)

6.เมื่อเตรียมในส่วนของ เ ชื้ อ เห็ดเรียบร้อยแล้วขั้นตอนต่อมาจะเข้าสู่ การเพาะเห็ดในตะกร้า

6.1 นำฟางข้าวแช่น้ำไว้ 1 คืน ให้มีความชื้นพอมีความชื้นแล้วใส่ลงไปที่ก้นของตะกร้า

6.2 ขั้นต่อมาใส่ต้นกล้วยอ่อนซอยเป็นแว่นตามลงไปเป็นชั้นที่2

6.3 นำ เ ชื้ อ เห็ดฟางจากกระดาษลังผสมแล้วใส่ตามลงไปเป็นชั้นที่3 โดยเน้นโรยบริเวณริมขอบตะกร้า

6.4 ทำเช่นนี้เป็นชั้นไปเรียงกันไปเรื่อยๆจนเต็มตะกร้าโดยชั้นบมสุดกลบด้วยฟางรดน้ำให้ชุ่ม แล้วใช้ถุงดำคลุมไว้เพื่อรักษาความชื้นและพรางแสง

6.5 เมื่อเวลาประมาณ 7 วัน ให้ลองเปิดถุงดำออกดู จะพบว่าเริ่มมีตุ่มเห็ดฟางเล็กๆ เกิดขึ้นมาแล้วค่ะ

ถือเป็นประโยชน์ต่อเกษตรมือใหม่ที่อยากเพาะเห็ด แต่หาซื้อก้อนเห็ดสำเร็จรูปไม่ได้ อย่างมากทีเดียวค่ะ อย่าลืมนำไปลองเพาะกันนะคะ