ปลูกผักแขยงในกะละมังไว้กินเอง ครั้งเดียวเก็บกินได้ตลอด
ผักแขยง ถือเป็นผักพื้นบ้านมักขึ้นตามท้องไร่ท้องนาสมัยก่อนเก็บและหากินได้ง่าย แต่ในปัจจุบันผักชนิดนี้เริ่มหากินหาเก็บยากขึ้นจึงได้มีการปลูกผักแขยงกันมากขึ้น
โดยวันนี้ขอนำเสนอวิธีปลูกผักแขยงแบบง่ายในกะละมังจำลองสภาพเหมาะสมที่ผักแขยงจะโตและงามโดยปลูกครั้งเดียวเก็บกินได้ตลอด
สิ่งที่ต้องเตรียม
1. ต้นผักแขยง
2. ดินปลูกจากธรรมชาติ
3. กะละมัง
4. กระสอบปุ๋ย
5.น้ำสะอาด
วิธีการทำ
1.เริ่มขั้นตอนแรกด้วยการเตรียมผักแขยงที่ต้องการจะปลูกมาล้างน้ำออกให้สะอาดแล้วตั ดให้ก้านมีความยาวประมาณ 1 คืบ
2. จากนั้นให้นำดินจากแหล่งธรรมชาติมาเทลงในกะละมังจนเต็มแล้วรดน้ำสะอาดตามให้ชุ่ม โดยไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยใดๆเพิ่มเติม
3. ขั้นต่อมาให้ตัดครึ่งผักแขยงแล้วนำส่วนโคนปักลงไปในกะละมังให้แน่นเต็มกะละมัง คล้ายกับการดำนา แล้วเปิดน้ำใส่อีกครั้งให้ท่วมดิน
4. ขั้นตอนสุดท้ายคลุมกระสอบปิดด้านบนเพื่อป้องกันแสงแดดในช่วงแรก เมื่อผักแขยงเริ่มโตแล้วให้เก็บผสมผลิตด้วยการตัดก้านให้เหลือใบทิ้งไว้ 4-5 ใบ ผักแขยงก็จะสามารถโตให้เก้บได้หลายรุ่น
เป็นวิธีการปลูกพื้นบ้านแบบง่ายๆและไม่ต้องดุแลอะรมากนักก็สามารถได้ผักงามๆมากินแล้ว
ขอบคุณ : ป้ากิ๊ก ทำสวน
เรียบเรียง : postnoname