ความรู้ทั่วไป ทั้งหมด เกษตร

วิธีเก็บหอมแดงและกระทียมให้อยู่ได้นาน

วิธีเก็บหอมแดงและกระทียมให้อยู่ได้นาน

ถือเป็นปัญหาที่พ่อบ้านแม่บ้านหลายคนพบเจอในการเก็บหอมแดงกระเทียม โดยปกติแล้วเรามักซื้อหอมแดงหรือกระเทียมทีละเยอะๆ เพื่อใช้ทำอาหารแต่เมื่อเวลาผ่านไปนานเข้ากลับพบว่ามีคราบดำเกิดขึ้นซึ่งเกิดจากเ ชื้ อ ร า ทำให้หอมและกระเทียมฝ่อดำเน่าและไม่สามารถนำมาทำอาหารได้

วันนี้จึงขอนำเสนอวิธีการเก็บหอมกระเทียมไม่ให้ขึ้นร า ซึ่งเป็นวิธีง่ายๆพ่อบ้านแม่บ้านทำกันได้ทุกคนค่ะ

เคล็ดลับหอมแดงไม่ขึ้นราแน่นอนทำตามนี้

1. เลือกซื้อหอมแดงหรือกระเทียมที่ผ่านการตากแห้งมาอย่างดี มีใบหรือรากเขียวๆติดมาด้วย เพราะนั่นอาจแสดงว่าหอมแดงหรือกระเทียมยังมีความชื้นอยู่ ซึ่งเป็นสาเหตุของการเน่าเสีย

2. เลือกหัวของหอมแดงหรือกระเทียมที่ไม่มีรอยบุบหัวเต่งๆและเปลือกภายนอกหุ้มปิดอย่างดีสภาพสมบูรณ์

3. เมื่อซื้อหอมแดงหรือกระเทียมมาแล้วให้ค่อยๆคัดลูกที่ไม่สมูรณ์ออกเช่น ลูกที่เน่า มีเชื้อราดำขึ้น ฝ่อแห้ง ให้ทำการทิ้งออกไป

4. นำหอมแดงกระทียมใส่ตระกร้าโปร่งๆอาจเลือกใช้เป็นตะกร้าขนมจีนก็ได้ แล้วนำถ่านไม้หุงข้าวมาใส่ในตะกร้ารวมกับหอมแดงกระเทียม ถ่านมีคุณสมบัติช่วยดูดความชื้นโดยจะสามารถช่วยดูดความชื้นจากหอมแดงและกระเทียมได้

5. อีกหนึ่งวิธีคือการนำหอมแดงเก็บใส่ถุงกระดาษก็สามารถไล่ความชื้นได้ดีกว่าการใส่ถุงพลาสติกทำให้หอมแดงและกระเทียมไม่ฝ่อหรือเน่าง่ายค่ะ

วิธีเหล่านี้รับรองว่าจะช่วยยืดอายุหอมแดงและกระเทียมให้สดใหม่อยู่เสมอไม่เน่าฝ่อขึ้นร าแน่นอนค่ะ

เรียบเรียงข้อมูล : Postnoname

Facebook Comments

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *