เก็บกล้วยไม่ให้ดำอยู่ได้นานเป็นสัปดาห์

เก็บกล้วยไม่ให้ดำอยู่ได้นานเป็นสัปดาห์

กล้วยเมื่อซื้อมาเป็นเครือหรือเป็นหวีก็มักจะรับประทานไม่ทันเพราะมักจะดำและเสียก่อนจนต้องทิ้งไป วันนี้จึงมีสูตรเก็บกล้วยให้ไม่ดำอยู่ได้เป็นสิบวันเลย โดยเคล็ดลับนี้เป็นของ คุณสมาชิกพันทิปGunner_Noy_Skywaller_5 ค่ะ

โดยได้ทดลองเก็บกล้วยไว้ในวิธีต่างๆดังนี้ คือ เมื่อซื้อกล้วยมาหรือตัดมาจากต้นสดๆให้ทำการตัดกล้วยออกเป็นลูกๆ แล้วแบ่งกล้วยออกเป็น 3 กลุ่ม ดังนี้

กลุ่มที่1 วางไว้เหนือตู้เย็นที่อุณหภูมิห้อง

กลุ่มที่2 ใส่ไว้ในกล่องถนอมอาหารแล้วแช่ไว้ในตู้เย็น

กลุ่มที่3 นำกล้วยมาห่อกระดาษแล้วนำใส่กล่องแล้วแช่ตู้เย็น

เมื่อจัดการเรียบร้อยแล้วให้ทิ้งไว้ 7 วัน แล้วนำกล้วยที่ทดลองเก็บแบบต่างๆออกมาดูพบว่า กล้วยในกลุ่มที่ 3 นั่นคือห่อกระดาษแล้วนำใส่กล่องแล้วแช่ตู้เย็นได้ผลดีที่สุด รองลงมาคือกลุ่มที่ 2 และกลุ่มที่ 1 ตามลำดับ นั่นเอง

โดยกลุ่มที่1 จะมีสีดำช้ำและไม่น่ารับประทานไม่สามารถได้แล้ว กลุ่มที่2 รสชาติปกติไม่ดำแต่คล้ำเล็กน้อย และกลุ่มที่3 ยังคงสภาพเดิมไม่ช้ำทานได้ปกติ ดังนั้นจึงขอสรุปว่าวิธีการนำกล้วยมาห่อกระดาษแล้วนำใส่กล่องแล้วแช่ตู้เย็น เป็นวิธีที่ดีที่สุดค่ะ

ข้อควรระวัง : หากต้องการเก็บกล้วยไว้ในถุงพลาสติกอย่ามัดปากถุงเพราะจะยิ่งทำให้กล้วยสุกเร็วขึ้น

คราวนี้ซื้อกล้วยมาก็ไม่ต้องกลัวกินไม่หมดแล้วนะคะลองเก็บแบบนี้เลย

ขอบคุณข้อมูล : สมาชิกพันทิปGunner_Noy_Skywaller_5, Krustory

เรียบเรียงข้อมูล : Postnoname

Leave a Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *