ถนอมผักเก็บผัดสดอยู่ได้เป็นเดือน
เคยไหมที่ซื้อผักมากจากตลาดแต่กลับนำมาปรุงอาหารไม่หมดจะทิ้งก็เสียดายวันนี้จึงขอนำเสนอเทคนิคการเก็บรักษาผักให้อยู่ได้นานเอามาใช้ีไรก็ยังสดใหม่ค่ะ
สิ่งที่ต้องเตรียม
1.ขวดน้ำพลาสติกเหลือใช้
2.กรรไกรหรือคัตเตอร์
3.ผักสดที่ต้องการเก็บ เช่น ต้นหอม ผักชี กะเพรา โหระพา เป็นต้น
ขั้นตอนการเก็บ
1.เริ่มขั้นตอนแรกให้นำขวดพลาสติกมาล้างทำความสะอาดแล้วผึ่งไว้ให้แห้งไม่มีน้ำเกาะ
2.นำกรรไกรหรือคัตเตอร์มาตัดขวดออกเป็นสองท่อนตามแนวขวาง
3.จากนั้นนำผักสดที่เตรียมไว้มาผึ่งให้แห้งแล้วนำใส่ขวดพลาสติกที่ตัดไว้ในส่วนของขวดท่อนล่าง
4.ขั้นสุดท้ายนำขวดส่วนด้านบนมาประกบเข้าด้วยกัน แล้วนำไปแช่ในช่องแช่ผักปกติได้เลยค่ะ
ลองทำกันดูนะคะ จะสามารถเก็บผักได้เป็นสัปดาห์ถึงเป็นเดือนเลยทีเดียว
เรียบเรียงข้อมูล : Postnoname