ทั้งหมด สุขภาพ อาหาร

ดื่มน้ำก็ได้ทำอาหารก็ดี บ ร ร เ ท า โ ร ค สารพัด

ดื่มน้ำก็ได้ทำอาหารก็ดี บ ร ร เ ท า โ ร ค สารพัด

ผักที่นำมาต้มเป็นเมือกลื่น สีเขียวสด รสชาติอร่อย กินกับน้ำพริกก็ดีทำแกงส้มก็ได้ แน่นอนว่าชื่อแรกี่ผุดขึ้นมาคือ กระเจี๊ยบเขียว นั่นเอง ใช่แล้วค่ะกระเจี๊ยบเขียวนอกจากอร่อยและมีรสชาติดีแล้วยังมีประโยชน์ต่อร่างกายและ บ ร ร เ ท า โ ร ค ต่างๆได้มากมาย โดยท่านนึกไม่ถึงเลยทีเดียว

ประโยชน์ของกระเจี๊ยบเขียว

1. ช่วยลดระดับน้ำตาลใน โ ล หิ ต เหมาะสำหรับ ผู้ ป่ ว ย ที่ เ ป็ น เ บ า ห ว า น และคนที่กำลังควบคุมน้ำหนัก

2. ช่วยลด ค ล อ เ ล ส เ ต อ ร อ ล ในร่างกาย

3. แก้ท้องผูก เนื่องจากมีเมือกที่ช่วยให้อุจจาระอ่อนตัวขึ้น และยังมีกากใยอาหารสูง

4. นำฝักมาต้มกับเกลือเล็กน้อย สามารถแก้ ก ร ด ไ ห ล ย้ อ น ได้เป็นอย่างดี

5. ลดความ เ สี่ ย ง ในการกเกิด โ ร ค ก ร ะ เ พ า ะ อ า ห า ร และ ลำ ไ ส้ อั ก เ ส บ ได้

6. มีโฟเลตสูง ซึ่งสิ่งจำเป็นต่อพัฒนาการของ ลู ก น้ อ ย ในครรภ์ หญิงมีครรภ์ควรรับประทาน

7. ช่วยเคลือบ แ ผ ล ใ น ก ร ะ เ พ า ะ อาหารได้เป็นอย่างดี

วิธีรับประทานกระเจี๊ยบเขียว

สามารถรับประทานแบบสดได้เลยโดยล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆแล้วรับประทานเลยหรือนำไปแช่น้ำแล้วดื่มได้ บางวิธีอาจนำไปย่างไฟอ่อนๆให้พอสุกแล้วทาน หรือต้มทานกับน้ำพริกก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ

คำแนะนำ : การรับประทานกระเจ๊ยบเขียวแบบสดจะได้คุณค่าทางอาหารมากที่สุดค่ะ

ขอบคุณข้อมูล : ความรู้สนุกๆ แบบหมอแมว

เรียบเรียงข้อมูล : Postnoname

Facebook Comments

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *