ปลูกกระชายในขวดพลาสติก เหง้าเดียวเก็บกินได้ตลอด
กระชายถือเป็นอีกหนึ่งส มุ น ไ พ รชนิดหนึ่ง ที่นิยมนำมาประกอบอาหารเนื่องจากมีรสชาติและกลิ่นเฉพาะตัว มักเห็นกระชายในเมนู ผัดฉ่า แกงป่า แกงขนมจีน เป็นต้น วันนี้จึงขอนำเสนอการปลูกกระชายแบบง่ายๆในขวดพลาสติกง่ายๆ ซึ่งปลูกวิธีนี้ใช้แค่เหง้าเดียวและได้กระชายหัวใหญ่ไม่ต้องใช้พื้นที่เยอะอีกด้วยค่ะ
สิ่งที่ต้องเตรียม
1. เหง้ากระชาย
2. ดินร่วนสำหรับปลูก
3. ปุ๋ยคอก
4. ขวดพลาสติกเหลือใช้
วิธีการปลูกกระชายในขวด
1. เริ่มขั้นตอนแรกด้วยการให้นำกระชายโดยสามารถหาซื้อได้ทั่วไปตามตลาด เลือกกระชายเหง้าสมบูรณ์
2. ทำการเตรียมเหง้ากระชายให้พร้อมปลูกเพื่อช่วยกระตุ้นการงอกด้วยการเล็มรากออกจากเหง้ากระชายแล้วจึงนำไปแช่น้ำ 2 คืน เมื่อครบเวลาจะสังเกตได้ว่าเริ่มมีตุ่มตางอกให้เห็น
3. จากนั้นมาเตรียมขวดสำหรับปลูกด้วยการตั ดบริเวณปากขวดเพื่อเปิดปากขวดออก แล้วทำการเจาะที่ก้นขวดเพื่อระบายน้ำ 2-3 รู
4. ขั้นต่อมาให้นำดินปลูกผสมกับปุ๋ยคอกในอัตราส่วน 2:1 แล้วใส่เติมลงไปในขวดพลาสติกแล้วเคาะๆให้ดินแน่นดี
5. ขั้นตอนสุดท้ายให้นำเหง้ากระชายที่มีตุ่มตาขึ้นบ้างแล้วมาลงปลูกในขวด โดยทำหลุมเล็กน้อยแล้วแล้วนำส่วนเหง้ากระชายลงปลูกในดินโดยให้วางเหง้ากระชายในแนวนอนขนานกับดินแล้วนำดินกลบเหง้าให้มิดแล้วรดน้ำตามให้ชุ่ม วิธีนี้จะช่วยให้นำต้นที่จะงอกขึ้นมาไม่ซ้อนทับกัน
คำแนะนำในการปลูกกระชายในขวด
นำขวดเพาะกระชายไปตั้งไว้ในที่ร่มห่างไกลแสงแดด ให้หมั่นรดน้ำให้ชุ่ม 2 ครั้ง/สัปดาห์ เมื่อปลูกได้ 30 วันก็จะพบว่ากระชายจะงอกเป็นต้นออกมาให้เห็น โดยไม่ต้องกังวลเรื่องศัตรูพืชเนื่องจากกระชายมีรสชาติและกลิ่นที่ฉุนและเผ็ดร้อนจึงไม่ค่อยมีปัญหาเรื่องพวกนี้เท่าไหร่นัก
กระชายเหง้าเดียวจะสามารถแตกเหง้าได้เรื่อยๆ ถ้าเหง้างอกแน่นแก้วสามารถแบ่งเหง้ามาปลูกต่อต้นอื่นอีกได้โดยใช้วิธีการเดียวกันนี้
ประโยชน์ของการปลูกกระชายในขวด
1. สามารถเคลื่อนย้ายที่ปลูกได้ง่ายเนื่องจากใช้ขวดในการปลูกจะย้ายไปปลูกที่ไหนก็แค่ย้ายขวดไม่ต้องขุดย้ายเหง้าเหมือนปลูกลงดินโดยตรง
2. กระชายที่ปลูกในขวดสามารถเจริญเติบโตได้ดีและได้หัวใหญ่และหัวยาวสวยเนื่องจากสามารถเจริญเติบโตได้เต็มที่ตามแนวทรงกระบอกของขวด
4. ใช้พื้นที่ปลูกน้อยใช้แค่ขวดเดียวก็สามารถมีกระชายกินได้เหมาะสำหรับผู้มีพื้นที่น้อยหรือปลูกตามระเบียงหรือคอนโดก็สะดวก
5. การนำกระชายออกมาปรุงอาหารง่าย เพียงเคาะๆออกมาจากขวดไม่ต้องเสียเวลาขุดและห็นเหง้าชัดเจนในขวด
เป็นการปลูกกระชายง่ายๆโดยใช้วัสดุเหลือใช้ คราวนี้ก็มีกระชายกินในครอบครัวโดยไม่ต้องซื้อหาแล้วค่ะ