ผุดไอเดีย “จานกาบหมาก” ผลิตเท่าไหร่ก็ไม่พอขาย
กระแสโลกร้อนหลายคนกำลังตระหนักอย่างมากในปัจจุบัน วันนี้จึงขอพาทุกคนไปพบกับสิ่งประดิษฐ์ใหม่จากธรรมชาติซึ่งช่วยลดโลกร้อนได้แล้วยังถือเป็นการเพิ่มมูลค่าให้แก่วัสดุทางการเกษตรอีกด้วย ทั้งหมดนนี้เรากำลังพูดถึง จานจากกาบหมาก ค่ะ
จุดเริ่มต้นไอเดียนี้มาจากการที่ คุณสุมาลี ภิญโญ ได้มีการเปิดเผยว่าในช่วงปี 2539 ก็ได้รับมอบหมายให้จัดงานเลี้ยงอาหารขันโตก ในจังหวัดนครราชสีมา โดยในสมัยนั้นภาชนะต่างๆก็จะเป็นโฟม ซึ่งสวนทางกับคอนเซปในการจัดงานอย่างยิ่งที่มีความย้อนยุค จึงมีการเปลี่ยนใช้ภาชนะเป็นกระทงและใบตอง แต่สิ่งเหล่านี้ก็สามารถใส่อาหารได้น้อย ยิ่งอาหารที่มีน้ำก็รั่วและฉีกขาดง่าย จนกระทั่งได้มาพบกับใบกาบหมากจากต้นหมากจึงได้นำมาทดลองขึ้นเป็นรูปจานชามปรากฏว่าใส่อาหารได้ทุกชนิดจากนั้นก็มีการต่อยอดขึ้นมาจนเกิดกลายเป็นธุรกิจของตัวเองในที่สุด
โดยได้พบเจอใบกาบหมากตามพื้นที่ ที่ร่วงอยู่ตามพื้น โดยส่วนใหญ่ชาวสวนก็จะนำไปเผาเพื่อทำลาย แต่ว่าใบกาบหมากลักษณะนี้มีแข็งก็เลยลองขึ้นรูปเป็นจานปรากฏว่า สามารถใส่อาหารร้อนเย็นได้เป็นอย่างดีอีกทั้งที่ใส่น้ำไม่รั่ว เข้าไมโครเวฟก็ได้สบาย เลยผุดไอเดียทำขายเลยตั้งแต่นั้นมา ก็ได้มีการส่งสินค้าของตัวเองเข้าเป็นประกวดสินค้า OTOP จนสามารถได้ 4 ดาว โดยปีการขายงานโอทอปต่างๆ ซึ่งบอกเลยว่าสามารถขายได้ดิบได้ดี สินค้านั้นแทบจะไม่พอขายถึงขั้นต้องทำตามออเดอร์กันเลยทีเดียวค่ะ
ด้วยตั้งแต่นั้นมาจานกาบหมากของคุณสุมาลีนั้นก็เป็นรู้จักกันมากขึ้นอีกทั้งยังมีการตั้งชื่อแบรนด์ว่า‘วีรษา’ (VEERASA) โดยจานกาบหมากนี้มีขายมานานตั้งแต่ปี 47 แต่ก็เพิ่งเป็นรู้จักกักันอย่างแพร่หลายในปี 60 โดยอาศัยจัดการออกบูธอย่างสม่ำเสมอและมีลูกค้าบอกกันแบบต่อปากต่อ ถึงขนาดมีลูกค้าชาวต่างชาติบินมาสั่งที่โรงงานเลยก็มีเช่นจากประเทศสวิสเซอร์แลนด์หรือประเทศอังกฤษ
จุดเด่นของภาชนะนี้ก็คือมาจากธรรมชาติ 100% ปราศจากสารเคมีและไม่มีการฟอกสี เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเป็นอย่างมาก มีคุณสมบัติไม่แตกหักง่ายน้ำหนักเบาใส่อาหารได้ทุกชนิดสามารถเข้าเวฟได้ไม่อ่อนตัวทนความร้อนได้เป็นอย่างดีมีกลิ่นหอมสามารถย่อยสลายเองได้ภายใน 40-45 วันเท่านั้น
วัสดุในการใช้นั้นส่วนหนึ่งเธอก็ปลูกเองแต่อีกส่วนหนึ่งก็รับมาจากชาวเกษตรกรในราคากิโลกรัมละ 8 บาท โดยจะรับซื้อทั้งหมดและดำเนินการแล้วที่ตำบลหนองสาหร่าย อำเภอปากช่อง โดยพื้นที่ประมาณ 1 ไร่เนื้อสามารถปลูกต้นหมากได้ประมาณ 1,000 ต้นอีก และยังมีการทำให้เป็นสถานที่ท่องเที่ยวและแหล่งการเรียนรู้อีกด้วย
นอกจากนี้ยังมีคุณหวาน หรือ คุณจันทิมา พิพิธสุนทร ได้มีการแปรรูปจากใบกาบหมากเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสิ่งแวดล้อมโดยตัวเธอนั้นเรียนจบสาขาชีวเคมีคณะวิทยาศาสตร์จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
ใบกาบหมากนั้นถือเป็นสิ่งที่น่าสนใจไม่น้อยแล้วยังขึ้นรูปด้วยความร้อน 100 ถึง 200 องศาเซลเซียสก็สามารถใช้ได้และเธอนั้นก็พยายามรักษาความสวยงามและคงความเป็นธรรมชาติอีกด้วย
ซึ่งในปัจจุบันภาชนะจากกาบหมากก็ได้มีการทำในเชิงการค้าและมีโรงงานการผลิตเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้ามากยิ่งขึ้นโดยส่วนใหญ่ก็จะเป็นโรงแรมและร้านค้าที่ต้องการสร้างภาพลักษณ์องค์กรในเรื่องของทางด้านสิ่งแวดล้อมโดยแม้ว่าจานกาบหมากจะมีราคาแพงมากกว่าโฟมหรือพลาสติก 7-8 เท่าแต่นั่นก็เพื่อตอบสนองลูกค้าที่ต้องการรักษาสิ่งแวดล้อมเท่านั้น
ซึ่งในปัจจุบันภาชนะจากกาบหมากก็ได้มีการทำในเชิงการค้าและมีโรงงานการผลิตเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้ามากยิ่งขึ้นโดยส่วนใหญ่ก็จะเป็นโรงแรมและร้านค้าที่ต้องการสร้างภาพลักษณ์องค์กรในเรื่องของทางด้านสิ่งแวดล้อมโดยแม้ว่าจานกาบหมากจะมีราคาแพงมากกว่าโฟมหรือพลาสติก 7-8 เท่าแต่นั่นก็เพื่อตอบสนองลูกค้าที่ต้องการรักษาสิ่งแวดล้อมเท่านั้น
ขอบคุณข้อมูล : hunsa.siamtodaynews