เห็ดเผาะเพาะเองได้ ไม่ยุ่งยาก ให้เพาะใต้โคนต้นไม้ 

เห็ดเผาะเพาะเองได้ ไม่ยุ่งยาก ให้เพาะใต้โคนต้นไม้ 

เห็ดเผาะ เป็นเห็ดชนิดหนึ่งที่มีราคาสูงและหาซื้อยาก เนื่องจากเห็ดเผาะจะเกิดเองตามธรรมชาติและหากินได้ในช่วงฤดูฝนเท่านั้น หลายคนยังเข้าใจผิดว่าเห็ดเผาะนั้ต้องเกิดจากการเผาป่า ซึ่งนั่นเป็นความเข้าใจที่ผิดอย่างยิ่ง

โดยเห็ดเผาะหรือบางพื้นที่เรียกว่าเห็ดถอบ มี 2 สายพันธุ์ คือ เห็ดเผาะหนัง ซึ่งเนื้อภายนอกจะแข็งกรอบและมีสีดำ อีกสายพันธุ์คือ เห็ดเผาะฝ้าย เนื้อภายนอกจะอ่อนนุ่ม มีลักษณะเป็นก้อนกลมๆ โดยเห็ดเผาะนอกจากจะมีรสชาติที่อร่อยแล้วยังมีคุณค่าทางอาหารที่สูงและมีส ร ร พ คุ ณ ท า ง ย าอีกด้วย

ทุกวันนี้การหาเห็ดเผาะนั้นส่วนใหญ่จะหาได้และเกิดขึ้นเองตามธรรมชาติและต้องรอเก็บกันในช่วงฤดูฝนเท่านั้น วันนี้จึงมีเทคนิคการเพาะเห็ดเผาะด้วยตัวเองมานำเสนอซึ่งเป็นวิธีที่ง่ายมากๆ

วิธีการเพาะเห็ดเผาะ

วิธีที่แรก รดโคนต้นไม้ใหญ่

1. เริ่มขั้นตอนแรกด้วยการนำเห็ดเผาะเลือกเอาดอกที่แก่จัดมาใช้ แล้วนำมาแกะเอาสปอร์ด้านในมาใช้

2. จากนั้นให้นำเอาสปอร์ที่แกะได้มาแช่น้ำไว้ประมาณ 15-30 นาที จนน้ำกลายเป็นสีดำแล้วนำไปรดบริเวณโคนต้นไม้ใหญ่

3. ขั้นตอนสุดท้ายให้นำฟางข้าวแช่น้ำมาคลุมโคนต้นไม้ไว้เพื่อรักษาความชื้น เมื่อเวลาผ่านไปประมาณ 2 ปีก็สามารถเริ่มเก็บเห็ดเผาะได้

วิธีที่สอง รดกล้าต้นไม้

1. เริ่มขั้นตอนแรกด้วยการนำน้ำแช่สปอร์เห็ดเผาะเช่นเดียวกับวิธีแรกมาใช้ แต่ให้นำไปรดต้นกล้าแทน

2. ทำการราดรดกล้าต้นไม้ 7 วัน/ครั้ง เมื่อสังเกตว่าต้นกล้าเริ่มมีเยื่อเห็ดใยเห็ดขึ้นก็สามารถนำกล้าต้นไม้ไปลงปลูกได้เลย

3. การนำกล้าต้นไม้ไปปลูกแนะนำให้ปลูกไว้บริเวณใต้ต้นยางนา ต้นยางนาก็จะมีเชื้อเห็ดเผาะติดด้วยก็จะเสริมเรื่องการเจริญเติบโตของเห็ดเผาะได้ดี

4. เมื่อมีเชื้อเห็ดเผาะเข้าไปยังรากฝังยังรากของต้นยางนา ในช่วงปีแรกอย่างเพิ่งเก็บเห็ดให้รอ 2-3 ปี จึงค่อยทำการเก็บเห็ดเผาะได้

เป็นวิธีการเพาะเห็ดเผาะง่ายๆแต่ต้องทีเทคนิคเล็กน้อยเพื่อให้เห็ดเพาะติดและเติบโตได้ดี ลองไปทำกันดูนะคะ

ขอบคุณ : คุณ ทวีลาภ บวกทอง