สอนเพาะถั่วงอก 3 วันเก็บกินได้ สูตรต้นอวบกรอบ

สอนเพาะถั่วงอก 3 วันเก็บกินได้ สูตรต้นอวบกรอบ

ถั่วงอกถือเป็นพืชผักที่ปลูกง่ายใช้เวลาเร็วไม่ต้องปลูกกับดินใช้วัสดุอุปกรณ์ไม่กี่อย่างก็ได้ถั่วงอกกรอบๆอวบๆทานแล้วค่ะ โดยสูตรนี้ถือเป็นสูตรที่ง่ายถั่วงอกโตเร็ว

สิ่งที่ต้องเตรียม

1. ถั่วเขียวพันธุ์ดี 1 ขีด

2. กระดาษชำระเกรดใช้กับอาหาร 6-10 แผ่น

3. ตะกร้าตาถี่ 1 ใบ

4. กะละมัง 1 ใบ

5. ถุงดำ 1 ใบ

วิธีการเพาะถั่วงอก

1. เริ่มขั้นตอนแรกด้วยการนำถั่วเขียวพันธุ์ดีมาล้างน้ำขจัดคราบฝุ่นดินออกให้หมดแล้วแช่น้ำไว้เมล็ดที่ลอยให้คัดออกเลือกแต่เมล็ดที่จมไปเพาะ

2. แช่เมล็ดถั่วเขียวในน้ำสะอาด 1 คืน เมื่อครบเวลาแล้วให้สะเด็ดน้ำออกแล้วนำมาพักไว้สักครู่

3. จากนั้นนำกระดาษทิชชูมาวางรองก้นตะกร้าตาถี่ไว้ถั่ว 5-6 แผ่น แล้วจึงนำถั่วเขียวที่สะเด็ดน้ำทิ้งไว้มาวางด้านบนอย่างเบามือ ค่อยๆกระจายทั่วเขียวให้ทั่วตะกร้าพยายามอย่าให้เมล็ดทับกัน

4. ขั้นต่อมาให้นำกระดาษทิชชูที่เหลือมาวางโปะทับถั่วเขียวด้านบนแล้วพรมน้ำให้ชุ่มทิชชูแล้วใช้ผ้าขาวบางชุบน้ำวางด้านกระดาษทิชชูอีกชั้นหนึ่ง แล้วหาฝามาปิดคล้ายการบ่มวิธีนี้จะทำให้ถั่วงอกงอกเร็วและไม่เ น่ า เ สี ย

5. ให้นำถุงดำมาครอบตะกร้าเพาะให้มิดอย่าให้แสงแดดส่องถึงเด็ดขาดแล้วนำไปไว้ในที่ร่มแล้วเปิดรดน้ำผ่านผ้าขาวบางที่คลุมถั่วเขียวไว้ทุกวันวันละ 3 เวลา เช้ากลางวันเย็น โดยอย่าเปิดผ้าออกดู

6. เมื่อเวลาผ่านไป 3-4 วัน ให้ค่อยเปิดผ้าและนำกระดาษทิชูด้านบนออกจะพบว่ามีถั่วงอกขาวๆอวบๆออกมาให้เห็นพร้อมเก็บรับประทานได้เลยค่ะ

การรับประทาน

ให้นำถั่วงอกออกจากตะกร้าซึ่งในส่วนของรากจะเกาะติดกระดาษทิชชูอยู่จะใช้มีดตัดรากทิ้งไปหรือจะค่อยๆแงะรากออกจากกระดาษทิชชูก็ได้ตามสะดวก ก่อนรับประทานก็ให้ล้างน้ำสะอาด 2-3 ครั้ง

ก็เป็นอันเสร็จพร้อมปรุงอาหารจะทานดิบทานสุกก็ได้ค่ะ

Leave a Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *