ความรู้ทั่วไป ทั้งหมด เกษตร

สอนปลูกกุ้ยช่ายเขียวให้กลายเป็นกุ้ยช่ายขาวทำเองได้ด้วยถังใบเดียว

สอนปลูกกุ้ยช่ายเขียวให้กลายเป็นกุ้ยช่ายขาวทำเองได้ด้วยถังใบเดียว

กุ้ยช่ายเขียวถือเป็นกุ้ยช่ายถือเป็นผักที่หลายคนนิยมรับประทานเพราะมีรสชาติอร่อยเฉพาะตัวทำอาหารได้หลากหลาย แต่ทราบไหมคะว่ากุ้ยช่ายสีขาวที่เราเห็นทั่วไปนั้นสามารถทำได้เองด้วยวิธีการง่ายๆโดยสามารถเปลี่ยนกุ้ยข่ายเขียวเป็นกุ้ยช่ายขาวง่ายๆทำได้ด้วยตัวเองค่ะ

วัสดุอุปกรณ์ที่ต้องเตรียม

1. ต้นกุ้ยช่ายเขียวสภาพสมบูรณ์

2. ถังสีดำ

วิธีการทำ

1. เริ่มขั้นตอนแรกด้วยการสังเกตต้นกุ้ยช่ายเขียวเลือกต้นกุ้ยช่ายเขียวสภาพสมบูรณ์และโตเต็มที่พร้อมเก็บเกี่ยวแล้ว

2. จากนั้นให้ทำการถอนวั ช พื ชรอบต้นกุ้ยช่ายทิ้งรวมทั้งใบกุ้ยช่ายแห้งๆออกด้วยให้สะอาด

3. ขั้นต่อมาให้ตัดต้นกุ้ยช่ายให้สุดโคนทุกต้นให้เหลือโคนไว้ประมาณ 1 นิ้ว โดยใบกุ้ยช่ายที่ตัดแล้วก็สามารถนำไปทำอาหารต่อได้ ตัดให้ครบทุกต้นในกระถาง

4. จากนั้นให้ทำการพรวนดินรอบๆต้นกุ้ยช่ายอย่างเบามืออย่าให้กระทบกระเทือนโดนรากหรือต้นกุ้ยช่าย ถ้าดินดีอยู่แล้วไม่ต้องใส่ปุ๋ยแต่ถ้าดินแห้งไม่อุ้มน้ำสามารถใช้ปุ๋ยคอกใส่บำรุงได้

5. ขั้นต่อมาให้รดน้ำให้ชุ่มจนน้ำซึมออกมาจากกระถางแล้วหาถาดรองกระถางมารองน้ำไว้ให้หล่อน้ำให้ถาดรองกระถางจนเต็ม

6. นำกระถางมาตั้งไว้กลางแจ้งแล้วนำถังสีดำมาครอบไว้โดยไม่ต้องเปิดถังออกมารดน้ำอีกทิ้งไว้อย่างนั้นโดยไม่ต้องไปเปิดดู

7. เมื่อเวลาผ่านไป 3 วันให้ลองเช็คต้นกุ้ยช่ายดู จะพบว่าต้นกุ้ยช่ายเริ่มเติบโตขึ้นมาเป็นสีขาวอวบมาประมาณ 1 คืบ

8. ขั้นตอนสุดท้ายให้ครอบถังสีดำไว้ที่กระถางเช่นเดิมแล้วลองเปิดเช็คต้นกุ้ยช่ายทุกๆ 3 วัน เมื่อเห็นว่าน้ำแห้งก็หมั่นเติมและเมื่อเช็คดีแล้วก็ให้รีบครอบถังไว้ดังเดิม จนกว่าต้นกุ้ยช่ายจะโตเป็นที่พอใจก็สามารถตัดกินได้ค่ะ

ต้นกุ้ยช่ายเขียวกลายเป็นต้นกุ้ยช่ายขาวได้อย่างไร

การที่ต้นกุ้ยช่ายเขียวกลายเป็นต้นกุ้ยช่ายขาวได้นั้นเนื่องจากเมื่อเราตัดต้นกุ้ยช่ายให้เหลือแต่โคนแล้วทำการบำรุงดิน(พรวนดินใส่ปุ๋ยและให้น้ำ) แล้วทำถังสีดำมาคลุม วิธีนี้จะทำให้ต้นกุ้ยช่ายไม่มีกระบวนการสังเคราะห์แสงเกิดขึ้นทำให้ใบกุ้ยช่ายไม่กลายเป็นสีเขียว ต้นและใบที่เกิดขึ้นมาให้ก็กลายเป็นสีขาวล้วนไม่มีเขียวเกิดขึ้น นั่นเองค่ะ

ด้วยความที่เป็นกุ้ยช่ายสีที่แปลกจากเดิมทำให้ต้นกุ้ยช่ายชาวนี้มีร า ค าสูงกว่าต้นกุ้ยช่ายเขียวปกติหลายเท่าและทำอาหารออกมาน่ารับประทานเป็นที่นิยมต่อผู้บริโภคมากค่ะ

ขอบคุณข้อมูล : ตู้ไฟวาไรตี้

Facebook Comments

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *